27.11.2020

Профессия "БАРМЕН"

Как охарактеризовать БАРМЕНА?
Исходя из двух параметров - функционального и коммуникативного, то есть  умение приготовить качественный коктейль и навыки грамотного общения с клиентом. Поэтому из всего богатства и разнообразия барменских стилей очень важно выбрать именно тот, который соответствует особенностям личного характера и внешним данным.
Как подготовить БАР к обслуживанию? Правильно оформить рабочее место БАРМЕНА? Современный ассортимент и характеристика напитков бара?
Обо всех профессиональных секретах слушатели по профессии "11176 БАРМЕН" с учетом стандартов Ворлдскиллс (для лиц, пострадавших от последствий распространения новой коронавирусной инфекции) по компетенции "РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС» узнали на занятиях 26-27 ноября 2020 года с использованием дистанционных образовательных технологий (через Skape).