04.12.2020

На практических занятиях рассмотрены очередные темы основной программы профессионального обучения по профессии "11176 БАРМЕН"

Отправляясь в бар, человек хочет отдохнуть или развлечься. Насколько положительными и полными будут впечатления от посещения заведения, зависит от многих факторов,- например от оформления зала, от качества еды и напитков, настроения и поведения персонала.
Как правильно подготовить бар к обслуживанию? Какие методы и формы обслуживания применить на практике? Как приготовить смешанные напитки и коктейли и оформить коктейль?
Это темы основной программы профессионального обучения по профессии "11176 БАРМЕН" с учетом стандартов Ворлдскиллс (для лиц, пострадавших от последствий распространения новой коронавирусной инфекции) по компетенции "РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС», рассмотренные на лекциях и практических занятиях со слушателями на площадке ГПОУ ТО «Техникум технологий пищевых производств» на прошедшей неделе с участием высококвалифицированных преподавателей нашего техникума.